一年之計在于春，且讓茶香染春意。眼下正是春茶開采的季節(jié)，在福建福鼎白茶主產(chǎn)區(qū)內(nèi)，隨處可見茶農(nóng)忙碌的身影，空氣中彌漫著淡淡的茶香和春泥的氣息。
作為中國六大茶類之一，福鼎白茶久負(fù)盛名。福鼎生產(chǎn)白茶歷史可追溯到隋代。清嘉慶初年，“白毫銀針”被譽(yù)為世界名茶，是英國女王酷愛的珍品。
福鼎位于東海之濱、閩浙交界。特殊的地理氣候條件、優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、至簡自然的制作工藝等造就了福鼎白茶獨(dú)特的魅力。2022年，福鼎白茶綜合產(chǎn)值實現(xiàn)138.91億元，以52.22億元的公共品牌價值連續(xù)13年進(jìn)入中國茶葉暨公用品牌十強(qiáng)的前列。
△制茶師在進(jìn)行“福鼎白茶”的“萎凋”圖片來源：朱剛?cè)簗攝
值得關(guān)注的是，2022年，福鼎白茶制作作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗的項目之一，入選聯(lián)合國教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
為更好助力福鼎白茶“茗”揚(yáng)萬里，4月7日，“茶鮮萬里寄遞無憂”京東物流春茶一體化供應(yīng)鏈解決方案推介會在福鼎成功舉辦，業(yè)內(nèi)專家齊聚一堂，共商推動茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計。
“提速”春茶鮮
不負(fù)人間四月天
仲春時節(jié)，鶯飛草長。春茶作為時令好物，受到了眾多茶客的追捧。
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素和芳香物質(zhì)，特別是氨基酸，使其品飲起來滋味鮮爽，香氣宜人。
春茶的獨(dú)特品質(zhì)很大程度依賴于新鮮度。根據(jù)茶類不同，春茶保質(zhì)期一般從三個月到一年不等。期間，溫度、光線、濕度是影響茶葉品質(zhì)的三大因素。如果茶葉在運(yùn)輸或儲存的過程中，溫度、濕度無法達(dá)到特定要求，茶葉就很容易因為保鮮不到位而使其氣味、顏色發(fā)生改變，甚至變質(zhì)。因此，物流及存儲條件是否符合標(biāo)準(zhǔn)對穩(wěn)定春茶的品質(zhì)至關(guān)重要。
被稱為“八山一水一分田”的福建，大部分產(chǎn)茶區(qū)都位于高海拔山區(qū)，交通運(yùn)輸本就較為困難，再加上目前我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施并不完善，無法完全符合茶葉運(yùn)輸所需的溫度，諸多因素疊加導(dǎo)致春茶的運(yùn)輸時效與新鮮度無法保證，直接影響到春茶的品質(zhì)及產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
事實上，包括茶葉在內(nèi)的我國農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多，規(guī)?；c組織化程度偏低，流通效率不高，物流成本不斷高漲的同時，貨物損耗率也居高不下。有數(shù)據(jù)顯示，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流成本約占總成本的30%至40%，損耗率約達(dá)10%至15%。
暢通春茶銷路
構(gòu)筑好茶“出圈”平臺
從“茶園”到“茶杯”，從產(chǎn)地的“第一公里”到配送的“最后一公里”，想要將鮮爽的春茶以最快的速度完好無缺地配送到消費(fèi)者手中，物流發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。
那么，作為全球最大的電商市場及物流市場，中國企業(yè)應(yīng)該如何通過物流升級來提高其在市場上的競爭力？集商流、信息流、物流以及資金流“四流”于一體的供應(yīng)鏈管理先行者，京東物流給出了很好的示范樣本。
本次活動現(xiàn)場，京東物流以京東云倉為切入點(diǎn)，從品牌賦能、系統(tǒng)技術(shù)、倉配一體等方面，深度剖析了京東物流春茶供應(yīng)鏈一體化解決方案是如何賦能傳統(tǒng)茶業(yè)，幫助企業(yè)降本增效。
活動現(xiàn)場舉辦了福鼎京東云倉1號庫授牌儀式。福鼎京東云倉1號庫是京東物流助力福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體實踐，它通過多倉庫（支持總倉、分倉、平行倉、前置倉等，支持常溫倉、冷藏倉、冷凍倉等），以及多貨主（支持一個倉庫多貨主，或一個貨主在多個倉庫的業(yè)務(wù)場景）模式，向第三方倉庫及商家輸出京東物流高標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)產(chǎn)品、技術(shù)能力、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、品牌及商流引入等，搭建了全國互聯(lián)互通倉儲網(wǎng)絡(luò)，為倉儲和商家提供具有性價比的快遞、快運(yùn)的資源，解決客戶全國的單點(diǎn)和多點(diǎn)始發(fā)的物流需求，大大降低了茶葉企業(yè)的入倉成本。
同時，福鼎京東云倉1號庫還提供京東站內(nèi)的POP商家和京喜平臺商家的內(nèi)部商流支持，打通平臺電商、直播、短視頻、社交電商、團(tuán)購等外部流量入口，為福鼎白茶商家引流，提升福鼎白茶品牌附加價值，賦能福鼎白茶產(chǎn)業(yè)。
此外，福鼎京東云倉1號庫通過高峰彈性作業(yè)保障、逆向處置等方式，針對福鼎白茶客戶的個性化服務(wù)需求，打造全渠道、全場景、定制化的服務(wù)保障，縮短了入倉時效，做到當(dāng)天入倉，當(dāng)天即可銷售，以有速度更有溫度的服務(wù)助力客戶供應(yīng)鏈升級。
洞察市場先機(jī)
京東物流助力農(nóng)商“興鄉(xiāng)”
新消費(fèi)形成新商業(yè)，新商業(yè)引導(dǎo)新物流。過去十年，中國企業(yè)經(jīng)歷了從信息化到以營銷信息及分銷渠道為特點(diǎn)的消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)時代，讓“足不出戶買全球”成為了現(xiàn)實。時至今日，消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)已進(jìn)入下半場，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代拉開序幕，一體化供應(yīng)鏈正處在需求爆發(fā)的前夜。
洞察市場先機(jī)，京東成為第一個破局者。早在2007年，京東集團(tuán)率先切入物流賽道，自建物流網(wǎng)絡(luò)。從2017年起，京東物流作為獨(dú)立的業(yè)務(wù)分部運(yùn)營，全面對外開放，向多元化、社會化轉(zhuǎn)型，并逐步轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)商。
作為國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)驅(qū)動供應(yīng)鏈解決方案及物流服務(wù)商，京東物流憑借多年來在物流基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域沉淀，以及對供應(yīng)鏈自動化、數(shù)字化和智能化的深刻理解，目前已經(jīng)形成了包括茶業(yè)在內(nèi)的多行業(yè)一體化供應(yīng)鏈解決方案，為眾多實體企業(yè)洞察消費(fèi)需求，實現(xiàn)敏捷、柔性、智能的供應(yīng)鏈升級提供了新路徑。
據(jù)了解，為讓消費(fèi)者第一時間品嘗到高品質(zhì)的春茶“鮮”，京東物流春茶解決方案已在全國茶葉主產(chǎn)區(qū)全面布局。上游深入產(chǎn)區(qū)茶園，中間鏈接茶葉生產(chǎn)，下游直達(dá)消費(fèi)客群。在數(shù)十萬京東小哥和全面鋪開的城、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村區(qū)域站點(diǎn)下，京東物流以“硬”核運(yùn)力保障，“軟”性服務(wù)迭代，連接茶農(nóng)的每一份好生意，真正將每一份新鮮好茶送抵消費(fèi)者手中。
針對茶葉行業(yè)的特點(diǎn)，京東物流從運(yùn)輸產(chǎn)品到服務(wù)保障上都做了升級，通過下沉網(wǎng)點(diǎn)、各項綠色通道、專人派送、送貨上門等措施保障春茶運(yùn)輸，并針對可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況，設(shè)置了異常處理機(jī)制，真正做到一體化支撐。
站在風(fēng)口，引領(lǐng)風(fēng)向。不斷更新迭代的京東物流依托數(shù)智化供應(yīng)鏈實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)，以“商流”暢通助力農(nóng)商“興鄉(xiāng)”。未來，京東物流還將不斷下沉產(chǎn)區(qū)，發(fā)揮大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等創(chuàng)新技術(shù)力量，為茶葉客戶提供從生產(chǎn)端到消費(fèi)端全盤全生命周期的交付運(yùn)營統(tǒng)籌及優(yōu)化服務(wù)，持續(xù)提升其在自動化、數(shù)字化及智能決策方面的能力，有效助推企業(yè)降本增效、鄉(xiāng)村全面振興。
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